Arachidonsäure

ca. 1,0 ml Serum

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Fremdleistung

in der Regel 1 Woche

Arachidonsäure gehört zu den essentiellen Fettsäuren. Es handelt sich um eine vierfach ungesättigte Fettsäure, die eine besondere physiologische Bedeutung bei der Synthese von Leukotrienen, Prostacyclin, Prostaglandinen und Thromboxan hat. In der Nahrung kommt Arachidonsäure insbesondere in Erdnüssen (Erdnussöl) und tiereischen Fetten wie Fischtranen vor.

12. Januar 2026